Питание

В санатории придают первостепенное значение грамотной организации питания, основа которой – профессиональный врачебный подход.

Блюда готовятся на чистой питьевой воде из собственной артезианской скважины, из свежих мяса и рыбы, творога и молока местного производства, лучших овощей и фруктов. Сотрудники санатория гарантируют высокое качество всех блюд, напитков, подаваемых к вашему столу.

Где и как питаются отдыхающие?

Помещение столовой рассчитано на 500 мест, где гости завтракают, обедают, ужинают или собираются для отдельных приемов пищи, предусмотренных диетой.

Диетотерапия.

Разные виды профилактики, лечения и реабилитации требуют применения своих режимов питания. Врачи санатория при участии диетолога и диет-сестер назначают только многократно проверенные диеты (нумерация в диетологии — №1, №5, №7, №8, №9, №10 и №15)

Показания для диеты №1:

• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления после резкого обострения
• нерезкое обострение хронического гастрита с сохранённой секрецией
• острый гастрит в период выздоровления

Результат диеты: полноценное и одновременно щадящее питание, уменьшение воспаления, увеличение скорости заживления язв, восстановление функций желудка

Показания для диеты №5 (при отсутствии выраженных заболеваний желудка и кишечника):

• острые гепатиты и холециститы в стадии выздоровления,
• хронический гепатит вне обострения,
• цирроз печени без её недостаточности,
• хронический холецистит и желчнокаменная болезнь вне обострения

Результат диеты: полноценное и одновременно щадящее питание, содействие нормализации функций печени и желчных путей, улучшение желчеотделения

Показания для диеты №7:

• острый нефрит в период выздоровления,
• хронический нефрит вне обострения и недостаточности почек.

Результат диеты: полноценное и одновременно щадящее питание, уменьшение отёков, улучшение выведения из организма продуктов обмена веществ

Показания для диеты №8:

• ожирение, как основное заболевание,
• ожирение, сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет.

Результат диеты: нормализация обмена веществ и устранение избыточных жировых отложений

Показания для диеты №9 (составляется с учётом хлебных единиц по каждому блюду):

• сахарный диабет лёгкой и средней тяжести,
• необходимость установления выносливости к углеводам, подбора доз инсулина или других препаратов.

Результат диеты: нормализация углеводного обмена, предупреждение нарушения обмена жиров, определение количества усваиваемых углеводов

Показания для диеты №10:

• заболевания сердечно-сосудистой системы в стадии компенсации,
• нерезко выраженная недостаточность кровообращения.

Результат диеты: полноценное и одновременно щадящее питание, улучшение кровообращения и функционирования сердечно-сосудистой системы, печени и почек, нормализация обмена веществ

Показания для диеты №15:

• заболевания без нарушений состояния пищеварительной системы, не требующие специальных лечебных диет,
• переход к обычному питанию в период выздоровления или по завершении лечебной диеты.

Результат диеты: обеспечение физиологически нормальным и полноценным питанием.